焼き魚に添えるために買ったレモン。
案の定、ほぼほぼ余ったレモン。

でも余りものでは終わらない、そんなレモン。

色々なレシピや活用法があるようですが
一番、お手軽そうだった”塩レモン”を
作ってみました。

塩レモン


保存容器に塩とレモンを入れて
漬け込むだけという簡単さ!
こちらのページに作り方や活用法が載ってました。
1ヶ月ほど置くといいみたいです。

出来上がるまでのワクワクと
万能調味料として何にでも使える優秀さ。

余りもの?
いえいえ、これからが本領発揮、みたいです。