揚げないコロッケ

最近ハマっている “揚げないコロッケ”。

レシピはこちらを参考にしてます。
しっとりポテト☆スコップコロッケ

私はかぼちゃが大好きなので
今日はかぼちゃで作ってみました。

揚げないので、ヘルシーで失敗もない。
普通のコロッケのサクサク感とはまた違う
香ばしさがあって美味しいです!

前回、餃子を作った時も感じましたが
こういうアレンジレシピを考えられる方々は
本当にすごい…尊敬です…

 

料理が好きでも、毎日となると大変。
やる事に追われて、ただ、こなすだけになると
それはただの”作業”になる。
それは家事でも仕事でも同じ。

だから、どうやったらもっと簡単にできるか
より早くできるか、もちろん味はどうか。
そんな想像力を働かせて、工夫を凝らすことが
大切なんですね。

 

ちなみに私の場合。
料理が得意なわけでもないのに
すぐレシピを無視します。
これを入れたらどうか
代わりにあれを使ったらどうか
そんな一か八かの勝負を楽しんでいる、のかな笑

勝率は、どうでしょうね…